Há algum tempo que tento ter algum cuidado com o que como e com o que dou aos miúdos. Nem sempre é fácil controlar com a quantidade de almoços e jantares que não são feitos em casa e então nesta altura do Natal é terrível.
Mas há alturas do dia em que podemos fazer escolhas mais saudáveis e para mim, a altura mais fácil de controlar é ao pequeno-almoço.
Substituímos a manteiga por doce, manteiga de amendoim, queijo creme ou fiambre de peru que todos aprendemos a gostar (o do Continente é para nós o melhor!). Os cereais quase que foram banidos, bem como as bolachas de chocolate.
Um destes dias foi o pequeno almoço que eles mais adoram!
PANQUECAS!
Já experimentamos várias, com aveia, com banana, com as duas coisas... com ou sem canela... com ou sem leite...
Hoje decidimos experimentar a receita do livro da Ágata Roquette, “A comida dos miúdos cá de casa” das panquecas simples e foram um sucesso!
Aqui fica a receita:
1 banana madura
2 ovos
3 colheres de sopa de aveia
1 colher de sobremesa de azeite
Canela qb
Experimentem!